Γαστρονομία υψηλών ταχυτήτων από τον κορυφαίο σεφ και τη Scuderia.
Ακούγοντας τη λέξη Ferrari, αυτομάτως σου έρχονται στο μυαλό πολύ συγκεκριμένα πράγματα. Πιθανότατα ένα άψογα σχεδιασμένο supercar ή ένα υπέρκομψο vintage μοντέλο, το κόκκινο χρώμα και το χαρακτηριστικό έμβλημα με το άλογο. Σε καμία περίπτωση ωστόσο δεν θα σκεφτόσουν το φαγητό και πολύ περισσότερο την υψηλή γαστρονομία.
Μάλλον θα πρέπει να αναθεωρήσεις, καθώς η ιταλική εταιρεία ενώνει τις δυνάμεις με τον κορυφαίο σεφ και restaurateur Massimo Bottura.
Στόχος της Ferrari είναι να ανοίξει μέχρι τα τέλη του 2020 ένα εστιατόριο εντός των εγκαταστάσεων του Maranello, το οποίο θα αντικατασταστήσει το υπάρχον Ristorante Cavallino και αποφάσισε να εμπιστευθεί τον ίσως κορυφαίο του είδους στη γειτονική χώρα. Όλο το management του νέου γαστρονομικού χώρου έχει ανατεθεί εξ’ ολοκλήρου στον Bottura, ο οποίος δεν θα ταλαιπωρηθεί ιδιαιτέρως καθώς η Μόντενα απέχει μόλις 15 χιλιόμετρα από την «έδρα» της Scuderia.
Το όνομα του εστιατορίου δεν έχει γίνει ακόμη γνωστό, όπως και οποιαδήποτε άλλη λεπτομέρεια αλλά μπορούμε να υποθέσουμε πως το ντεκόρ του θα είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τον ευρύτερο χώρο.
Η εν λόγω συνεργασία δεν είναι όμως η μόνη που τρέχει αυτό τον καιρό το κορυφαίο brand, καθώς στα σκαριά βρίσκεται και η συμφωνία με τον Giorgio Armani, για τη δημιουργία ενός καταστήματος ρούχων στα HQ του Maranello.
